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Miel de Châtaignier - Les Ruchers de Potter
  • Miel de Châtaignier - Les Ruchers de Potter
Miel de Fleurs

Miel de Fleurs
6,90€ 27,60€/kg

La richesse florale entre Versailles et la Provence. Nos miels de fleurs sont le fruit du butinage de nos colonies sur une multitude d’essences printanières et estivales. Selon le secteur de récolte, ce miel polyfloral offre une palette aromatique unique, capturant l'âme de nos paysages préservés, de l'Île-de-France au Vaucluse.
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Profil Sensoriel & Origine

Chaque pot est une signature géographique précise, issue exclusivement de nos propres ruchers.

  • Secteur Versailles (Île-de-France) : Un miel de fleurs équilibré, aux notes souvent fruitées et légèrement boisées, issu des floraisons de sous-bois et de prairies sauvages (Aubépine, Trèfle, Ronces).
  • Secteur Provence (Vaison-la-Romaine) : Un miel solaire aux accents aromatiques, marqué par la flore méditerranéenne (Garrigue, Thym, Lavande sauvage).
  • Robe : Varie du blond doré à l’ambre clair selon les fleurs dominantes du lot.
  • Texture : Naturellement liquide à la récolte, il évolue vers une cristallisation plus ou moins fine au fil des mois, gage de son authenticité.
Engagement Qualité & Traçabilité

Aux Ruchers de Potter, nous défendons une transparence totale pour nos miels polyfloraux.

  • Récolte 100% Potter : Aucun mélange de miels d'importation ou d'origines inconnues. Chaque pot provient de nos 500 ruches.
  • Extraction à froid : Préservation des enzymes et des arômes originels grâce à une extraction mécanique à basse température.
  • Analyse de Fraîcheur : Contrôle systématique de l'indice HMF pour certifier un miel n'ayant subi aucune surchauffe.
  • Traçabilité Garantie : Identification du lot et du secteur de récolte pour une visibilité complète du rucher au consommateur.

Questions fréquemment posées
Quelle est la différence entre le miel de fleurs de Provence et celui de Versailles ?


Tout réside dans le nectar collecté par les abeilles. À Versailles, le profil est plus doux et floral, typique des zones tempérées. En Provence, le miel est plus typé et aromatique en raison des essences de la garrigue. Vous pouvez choisir votre terroir préféré dans les options de la fiche.
Votre miel de fleurs est-il liquide ou crémeux ?


Notre miel de fleurs est un miel crémeux. Nous utilisons une technique naturelle de brassage à froid pour guider sa cristallisation. Cette méthode permet d'obtenir une texture onctueuse, fine et fondante qui ne durcit pas dans le temps. C'est la texture idéale pour les tartines, car elle ne coule pas et s'étale avec une grande facilité.
D'où vient précisément ce miel ?


l provient exclusivement de nos propres ruchers situés soit dans les Yvelines (78) pour le secteur Versailles, soit dans le Vaucluse (84) pour le secteur Provence. Nous ne rachetons jamais de miels extérieurs pour compléter nos récoltes.
Ce miel contient-il du sucre ajouté ?


Absolument pas. Conformément à la législation, le miel est un produit naturel élaboré uniquement par les abeilles. Les sucres présents (fructose, glucose) sont issus à 100% du nectar des fleurs butinées. Nous n'ajoutons strictement rien.
Comment conserver au mieux mon miel de fleurs crémeux ?


Pour préserver sa texture onctueuse, conservez le pot à température ambiante (idéalement entre 18°C et 22°C), à l'abri de la lumière. Évitez de le placer dans un endroit trop chaud (plus de 25°C), ce qui pourrait finir par liquéfier sa structure crémeuse.

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